KATILIMCILAR - 2021

Gilda Kohen

İzmir doğumlu Gilda Kohen, misafir ağırlamanın çok sevildiği, sofra etrafında toplanmanın ve paylaşımın çok değer verildiği, sunumun bir sanat kadar önemsendiği bir ailede büyüdü. Profesyonel hayatının ardından ortağı olduğu Mom’s Cafe ile tutkusu olan yemek sektörünü deneyimleme fırsatı buldu. Ardından, Hisar Okulları’nda Dünya Mutfakları kulübünde eğitmenlik yaptı. 2016’da Slow Food Organizasyonu tarafından Sefarad Mutfağının tanıtımı için Ayvalık’a davet edildi. 2018’de ‘’Biz de Mutfaktayız’’ oluşumunda İzmir Sefarad Mutfağını tanıtan iki sunum ve tadım gerçekleştirdi. Bugün halen Yahudi yemek kültürünün ve geleneklerinin unutulmayıp genç nesillere aktarılabilmesi arzusuyla sosyal sorumluluk projelerinde gönüllü yemek faaliyetleri düzenlemektedir.

Sunum: SEFARAD MUTFAĞININ BULUNDUĞU ORTAMLARLA ETKİLEŞİMİ

İzzet Bana

1950 yılında İstanbul’da doğdu. 1972 yılından beri tiyatro çalışmalarını sürdürmektedir. Birçok derneklerde ve Ulus Özel Musevi Okulu’nda yönetmen olarak birçok tiyatro oyunu sahneye koydu. “Kula 930”, “Kazablan”, “200.000. Gece”, “Don Kişot”, “Daryo Moreno”, “Neşeli Günler”, “Şeeheyanu”, “Yosef’in Renkli Rüyaları”, "Moiz" dizileri, “The Lion King”, “İsmimi Unutma”, “Cats” ve “Masada” sahneye koyduğu oyunlardan bazılarıdır. 1986 senesinde Karen G. Şarhon ile birlikte kurduğu “Los Paşaros Sefaradis“ müzik grubu ile yurt içi ve yurt dışı çeşitli organizasyonlara katılarak Sefarad müziği uygulamaları yapmaktadır. Genel Yahudi Müziği üzerine araştırmalarına devam eden Bana, Neve Şalom Sinagogu’nda düğün tören müziğini de uygulamaktadır. Ulus Özel Musevi Lisesi’nde Tiyatro Kulübü öğretmenliğinin yanı sıra, 2004 yılında kurduğu ve bugüne kadar 300 kişinin katıldığı Estreyikas d’Estambol Çocuk Korosu’nu yönetmektedir.

Müzik dinletisi: SEFARAD TANGOLAR

İzzet Erş1980 İstanbul doğumlu Erş, Yeditepe Üniversitesi Güzel Sanatlar Grafik Tasarım Bölümü’nden 2002 yılında mezun oldu. 1999 yılında Anadolu Aydınlanma Vakfı ile tanıştı. 2010 yılında vakfın Yayın Kurulu’na, 2012 yılında Yönetim Kurulu’na katıldı. Vakfın Düşün-ü-Yorum adlı bülten ve dergilerinin yönetim ve tasarım sorumluluğunu üstlendi. Dinler tarihi, felsefe, ezoterizm ve hermenötik alanlarındaki makaleleri aynı bültende yayınlanmaktadır. 2018 yılında makalelerinden derlenen "Kutsalın Yorumu" yayınlandı. 2006 yılında Grafikers Reklam Ajansı’nı kurdu. Evli ve 1 çocuk babasıdır.

Sunum: TANRI'NIN SOFRASI

Karen Gerson Şarhon

Boğaziçi Üniversitesi İngiliz Dili ve Edebiyatı bölümünden Lisans, Sosyal Psikoloji bölümünden Yüksek Lisans derecesi ve Reading University (İngiltere) Uygulamalı Dilbilim bölümünden Yüksek Lisans derecesi vardır. Her iki Master tezini de Judeo-Espanyol (Ladino) dili üzerine yazmıştır. 1984 - 2003 yılları arasında Boğaziçi Üniversitesi Yabancı Diller Yüksek Okulunda öğretim görevlisi olarak çalışmış 2003 yılının sonunda, halen genel koordinatörlüğünü üstlendiği Sefarad kültürünün korunması, arşivlenmesi ve belgelenmesini amaçlayan Sefarad Kültürü Araştırma Merkezini kurmuştur. Dünyanın tek aylık, tamamı Judeo-Espanyol olan gazetesi El Amaneser’in de editörü olan Karen Şarhon, aynı zamanda Türk-Sefarad müziğinin en otantik temsilcileri sayılan Los Pasharos Sefaradis grubunun da kurucu ve solistlerinden biri ve sunucusudur. Grubun yayınlanmış 8 albümü bulunmaktadır.

Müzik dinletisi: SEFARAD TANGOLAR

 

Kürşat Demirci1961 yılında İstanbul’da doğan Prof. Dr. Kürşad Demirci,1986 yılında İstanbul Üniversitesi Arkeoloji Bölümünden mezun oldu. Aynı yıl Marmara Üniversitesi Dinler Tarihi bölümüne asistan olarak girdi ve bu bölümde yüksek lisans ve doktorasını yaptı; doçentlik ve profesörlük unvanını aynı üniversitede aldı. Yahudilik ve Dini Çoğulculuk, Yahudi Mistisizmi veya Kabalacılık , Ortodoksluk, Dinler Tarihinin Meseleleri, Eski Mezopotamya Dinleri, Nesturi Hristiyanlık, Dinlerin Dejenerasyonu, Hinduizmin Kutsal Kitapları gibi çeşitli telif eserleri, İngilizceden Türkçeye 5 kitap tercümesi, tümü uluslararası indeksli yayınlarda yüz civarında makalesi vardır.

Uzmanlık alanı Eski Mezopotamya, Yahudilik, Hristiyanlık ve Antik Dinlerdir.

Sunum: SİNAGOGLAR ARKEOLOJİSİ VE DURO EUROPOS SİNAGOGU

Lian Penso BenbasatBir yılbaşı sabahı İstanbul’da doğdu, yazları Burgazada’da büyüdü. Liseyi Üsküdar Amerikan Lisesi’nde okuduktan sonra, Galatasaray Üniversitesi Sosyoloji bölümünden mezun oldu. Roma’da pazarlama ve etkinlik üzerine kısa bir eğitim aldıktan sonra iş hayatına başladı.2014-2018 yılları arası Vogue, GQ Türkiye dergilerinde proje ekibinde çalıştı. Farklı sektörlerle yaptığı marka iletişimi projelerinin ardından, gastronomiye olan tutkusunu, hayatının ve kariyerinin merkezine taşıyan Lian, keşiflerini, lokal lezzetleri, tariflerini "Bu Kız Hep Aç" adlı Instagram hesabıyla paylaşmaya başladı. Köklere Dönüş adlı projesiyle farklı etnik mutfaklara odaklanarak büyükannelerle yaptığı tarif çekimleri ile nesilden nesile yemek kültürü üzerine çalışıyor. Bir yandan gastronomi üzerine yazılar yazan Lian, aynı zamanda butik gıda markalarına pazarlama ve iletişim danışmanlığı verirken ortağı olduğu nitelikli kahve dükkanı Coffee Department'ın da pazarlamasından sorumludur.

Film: SEFARAD YEMEKLERİ

Mois Gabay

Mois Gabay 1984’te İstanbul Beyoğlu’nda doğdu. Yıldız Teknik Üniversitesi Fransızca Mütercim Tercümanlık Lisans ve Galatasaray Üniversitesi Stratejik İletişim Yönetimi Yüksek Lisans bölümlerinden mezun oldu. 2007 yılından itibaren kokartlı profesyonel turist rehberi olarak Fransızca ve Türkçe kültür turları yapmaktadır. 2010 yılında Avrupa Komisyonu “Türk Musevi Cemaati ve Yahudi Kültürünü Tanıtma Projesi” kapsamında “Galata Bölgesi Yahudi Kültürü” turlarında rehber olarak görev almıştır. Türk Musevi Toplumu’nu birçok uluslararası kongre ve seminerde temsil etmiş olup, birçok kurumunda gönüllü hizmet vermektedir. 2009 yılında başladığı Şalom gazetesi köşe yazarlığını halen sürdürmektedir; 500. Yıl Vakfı Türk Musevileri Müzesi’nin yönetim kurulu üyesidir. Mario Levi yazı yaratım atölyesinde roman çalışmaları yapmakta olan Gabay’ın “Kaybolmakta olan Yahudi mirası, Türk Yahudi Toplumu” ile ilgili araştırmaları çeşitli gazete ve dergilerde yer almıştır. Gabay ayrıca, Ulus Özel Musevi Okulları’nda Yahudi Kültürü ile ilgili dersler vermektedir.

Sunum: GEÇMİŞTEN GÜNÜMÜZE YAHUDİ MAHALLELERİ VE SİNAGOGLAR

Nedim Saban

1967 yılında İstanbul'da doğdu. Tiyatroya 12 yaşında çocuk oyunları yazarak başladı. 1982 yılında Beş Kafadarlar Çocuk Tiyatrosu ile tiyatroyu çocuk parklarına taşıdı. New York Üniversitesi'ni  bitirdikten sonra, 1992 yılında Türkiye'ye dönerek Tiyatrokare'yi kurdu. Bu tiyatroda yazar, yönetmen, oyuncu, genel sanat yönetmeni olarak onlarca oyun sahneye koydu, nice ödüller kazandı.  Halen Anadolu Üniversitesi'nde tiyatro dalında doktora tezi hazırlamaktadır. 2022’de 40. sanat yılını kutlayacaktır.

Sohbet: YAHUDİ İLLÜZYONİSTLER VE KUKLA SANATÇILARI

SARA BENCUYA PARDO

İzmirli araştırmacı, yazar, rehber Sara Bencuya Pardo, 40 yıl sürdürdüğü turizm rehberliğinin yanı sıra, 1998-2006 yıllarında Yahudi Toplumu yönetiminde çalışmış; üç havranın restorasyon çalışmalarını organize etmiş; toplumun binlerce din kitabı ve değerli tekstil ürünlerini korumaya almıştır. Halen İzmir tarihi ve Yahudi Kültürü üzerine konferanslar, paneller, seminerler ve STK yararına kent gezileri düzenlemekte ve katılmaktadır. Göç bölgelerinde kent bilinci ve sevgisini aşılamak; sanata teşvik etmek için çalışmalar yapmakta, sponsor olmaktadır. “Barış Çocuk Orkestrasının” kurucu üyesidir.

'Sevgili İzmir Beni Tanı - Dünden Yarına İzmir Yahudileri (2008)'; Çocuklar için çizgi romanları: 'Efes, Arının Gizemi (2010)’; 'Öykülerin İzinde Smyrna’dan İzmir’e (2014)' ve 'Evvel Zaman İçinde Bergama (2016)' eserleri arasındadır.

Yazar ayrıca, resmi makamlardan; STK, kulüp, dernek ve okul yönetimlerinden; uluslararası kuruluşlardan çok sayıda ödüle layık görülmüştür.

Sunum: ORTAÇAĞDA, İSPANYA VE PORTEKİZ SEFARAD YAHUDİLERİNİN BİLİME KATKILARI

Sermet Erkin

1957 yılında Karamürsel' de doğdu. Eğitim hayatı İstanbul'da başladı. İstanbul Üniversitesi'nde önce Türk Dili ve Edebiyatı, sonra Felsefe okudu. 1965 yılında tanıştığı Zati Sungur'un ilk ve tek öğrencisidir. Bir dönem İBB Şehir Tiyatrosunda çalıştı. Kendi tiyatrosunu kurdu. Yurt içi ve dışında binlerce gösteri yapmıştır. Bu konuda Türkiye rekoru elindedir. İllüzyon konusunda pek çok ilkleri vardır.Bu sene 50. sanat yılı içindedir. 

Sohbet: YAHUDİ İLLÜZYONİSTLER VE KUKLA SANATÇILARI

Şemeş Karmiel

Şemeş Karmiel Dans Grubu 2004 yılında kurulmuş, Türk Yahudi Toplumunu ve Türkiye'yi yurtdışı festivallerinde temsil eden bir gruptur. 6-50 yaş arası 12 ayrı takımdan oluşmaktadır. Toplam 380 kişiyi bulan dansçıları gönüllü olarak dans etmektedirler. Çoğunluğunun üniversite ögrencisi olduğu grupta, diş hekimi, doktor, bankacı, yüksek düzey yönetici, sporcu ve birçok meslek grubundan da dansçılar mevcuttur. Birlikte dans etmeyi hedef olarak belirleyen grup, amatör ruhuyla profesyonel seviyede gösteriler hazırlamaktadırlar. Her sene yurtdışı dans festivallerinde Türkiye'yi temsilen sahne alırlar.

Dans gösterisi: YAHUDİ MÜZİKLERİ EŞLİĞİNDE DANS GÖSTERİLERİNDEN KISA BÖLÜMLER